日常|#我的養生日常-遠離秋燥# 牛肉粒剪刀面
剪刀面，您只需把面揉成團即可。可以手揉，可以使用其它揉面工具。面團還可以搭配上各種蔬菜汁，做成孩子喜歡的各種色彩，比普通的面條更好吃，下面我就把做法分享給大家：面粉290克 水130克 鹽3克 紅燒鮮燉牛肉粒1盒 西蘭花適量
By 蘋果小廚 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 面粉 290克
- 水 130克
- 鹽 3克
- 紅燒鮮燉牛肉粒 1份
- 西蘭花 適量
1、準備食材。
2、在面粉中加入鹽，溫水，揉成一個略硬的面團。蓋上保鮮膜靜置一會
3、西蘭花洗凈后焯水備用。
4、牛肉粒提前取出，進行加熱一下。
5、揉好的面團放置半個小時，就可以使用了。如果剪的慢的話，可以提前用剪刀剪好。
6、手快的話，也可以水沸后，直接往鍋里剪，邊剪邊煮。
7、直到煮至面條沸在水面上，再煮兩三分鐘就熟了。
8、撈出的剪刀面，可以過一下涼，也可以直接趁熱放在盤中。加入提前加熱好的紅燒鮮燉牛肉粒。
9、將西蘭花擺在碗中即可享用了！
10、吃時拌勻即可享用！
面粉的營養功效養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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