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在美版知乎Quora上 ， 有這樣一個提問：為什么沒有高檔的中國菜？看看外國網友是如何回答的 。 網友Michael表示：有很多高檔的中國菜 。 我腦海中浮現出魚翅湯 。 這是一道用魚翅做的非常昂貴的菜 ， 有點爭議 。 主要在特殊場合供應 。 還有很多其他類似的高端菜肴 。 但在大多數情況下 ， 它們從未到達西方 。 很多中國菜通常被美國人認為是“奇怪的” 。 美國的高端餐廳已被法國和意大利美食所占據 。 中國烹飪的許多復雜性在美國人的味覺中消失了 。 舉個例子 ， 上面提到的魚翅沒有任何味道 ， 它們只是提供湯的口感 。 但這不是我們對食物的看法 。
網友DiVincenti說：也許你的意思是“為什么熊貓快餐沒有高端菜肴？”即使在美國 ， 隨處可見的炒面店和外賣店 ， 也可以試著去當地唐人街那些有活魚的地方 。 在亞洲很常見 ， 我還看到美國和加拿大的一些中國餐館現在有活蝦（蝦） 。 在一些這樣的餐館里 ， 如果你不注意季節性價格 ， 你可能會有一筆很大的開銷 ， 海鮮可能是中國餐館菜單上最貴的項目（在任何地方 ， 尤其是在美國） 。 我的中國朋友問我為什么漢堡王沒有高檔菜 。 無知是可以原諒的 。 去學習 ， 不要再問這些愚蠢的問題了 。
網友Alex Cherry表示：我和一個同事在東京出差 ， 和日本最大的零售商之一的首席執行官談判 ， 他非常富有 。 午餐時間到了 ， 他建議我們去當地的一家中餐館 。 事實證明 ， 這是東京最好的餐廳之一 ， 東京可以說是宇宙的享樂中心 。 關于食物我可以說上幾個小時 ， 但最好還是換個答案吧 。 就高端而言 ， 這是人們所能得到的最高端的 ， 而且確實是中國的 。 我在紐約、巴黎和其他地方的幾家著名的高端餐廳吃過飯 ， 但這家比其他的都要好 。
【老干媽|美版知乎問：為什么沒有高檔的中國菜？看外國網友如何回答】他們告訴我 ， 這些中國菜是正宗的 ， 在中國很常見 ， 盡管通常不是用空運來的新鮮食材 ， 也不是那種令人印象深刻的展示 。 就連我那神經質的同事也喜歡在別處吃不到的食物 。 盡管他發現自己對水母過敏 。 中國菜中有很多高檔菜；它們通常無法從您當地的美式中餐外賣店獲得 。 說這個星球上持續存在時間最長的文化沒有高檔的事物 ， 這是多么荒謬 ， 我甚至無法解釋這一點 。 對此大家有什么看法呢？歡迎留言評論哦

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