攪拌均勻|超級可愛的餅干和卡通煎蛋讓人愛不釋手,好吃又可愛

我相信很多人特別喜歡在家烘焙,所以今天我們會給你帶一個超級可愛的餅干和卡通煎蛋。我相信看起來你是放不下的,咬一口一整天感覺特別好。那么這個超級可愛的卡通煎蛋餅干非常容易做,即使你是一個烘焙小白,你也可以勇敢的嘗試。畢竟大家都是新手到成熟老手。首先需要準備一些材料,很簡單,相信大家在家里都會用到。
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所需材料為小麥粉100克、黃油60克、糖粉25克、蛋液15克、可可粉3克、南瓜粉0.5克、清水4克、糖粉或糖液26克,所以我們準備好所需的配料,放入容器中備用。相信你做這樣一個卡通煎蛋餅干會有特別的成就感。一起學吧。
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首先,我們需要取出黃油,在室溫下軟化,直到我們的手指可以很容易地壓下去。在這種狀態下,我們加入25克糖粉,用工具充分攪拌均勻,攪拌均勻后分三次加入蛋液,等混合物攪拌均勻后再加入下一次,蛋液的量。這一步一定要記住不要心急,攪拌均勻后一定要加下一次。等到所有的蛋糕都翻過來攪拌均勻,然后我們用面粉篩在金龍魚篩選蛋糕。在用小麥粉和小麥粉填充它們之后,我們將它們混合,直到它們沒有干粉。接下來,我們用保鮮膜包裹150克餅干面糊,放入模具中整理形狀。整理后,我們把它們放在冰箱里30分鐘,備用。
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【 攪拌均勻|超級可愛的餅干和卡通煎蛋讓人愛不釋手,好吃又可愛】我們把剩下的面糊和3克可可粉揉成均勻的面團。接下來,把保鮮膜放在干凈的案板上,把可可面團卷起來。床長16厘米,薄片寬10厘米。接下來,我們把冷凍面團涂上原色,用保鮮膜從左到右卷起。這時,我們把它在冰箱里再冷凍十分鐘。冷凍結束后,我們會的。取出可可片,用刀切成厚片,一次可以切成11片左右,然后按一定間隙依次放入不粘烤盤。接下來,我們預熱烤箱進行烘烤。
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做這么好看又好吃的卡通餅干,要注意以下幾點。首先,我們的小麥粉可以用低筋面粉代替。而對于外皮的褐色部分,在做薄做厚的時候需要控制場強。然后中間一步把原色的面團整理出來的時候,我們可能不會在冰箱里冷凍,但是操作難度系數比較高,但是它外部的褐色部分會和原色部分更加融合,當然如果我們想讓他操作的更好,還是需要冷凍的。
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烘烤時,我們需要在170烘烤15分鐘左右。不過烘烤溫度和時間要根據自己的烤箱來調整。這里的溫度和時間僅供參考。接下來是煎蛋。我們需要在26克糖粉中加入4克清水,攪拌均勻。攪拌均勻后為乳白色液體。餅干完全冷卻后,我們在上面倒入少量糖液,在剩余的糖液中加入0.5克南瓜粉,混合均勻,放入滾邊袋中,切開一個小口,在凝固的白糖糖衣中擠出少量作為蛋黃。這樣,我們就可以做一個非常好吃的卡通餅干,所以如果你對它感興趣,你一定要嘗嘗。
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