黑胡椒|拉絲意面土豆餅


黑胡椒|拉絲意面土豆餅

參考分量:10個#家庭烘焙尚巧廚#
By 尚巧廚烘焙
用料

  • 安佳馬蘇里拉芝士碎 50克
  • 土豆泥 200克
  • 意面 70克
  • 鹽 1克
  • 糖 10克
  • 玉米淀粉 30克
  • 黑胡椒碎 適量
做法步驟
黑胡椒|拉絲意面土豆餅

1、土豆洗凈切片放入蒸鍋蒸熟壓成泥
黑胡椒|拉絲意面土豆餅

2、水煮開倒入意面一起煮熟意面,用剪刀剪成小段
黑胡椒|拉絲意面土豆餅

3、土豆泥里加入鹽、糖、玉米淀粉、小段意面和黑胡椒碎一起揉勻成團
黑胡椒|拉絲意面土豆餅

4、分成30克一個搓圓,手心按扁,芝士碎大概5克一個捏緊成團
黑胡椒|拉絲意面土豆餅

5、放入土豆泥中間包起來,稍微按扁一點
黑胡椒|拉絲意面土豆餅

6、油下鍋放入意面土豆餅,中火煎至兩面金黃色即可
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