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奶粉|#奈特蘭草飼營養美味#提子奶酥面包


奶粉|#奈特蘭草飼營養美味#提子奶酥面包

By 辰辰媽dg
用料

  • 面團材料：高筋面粉 380g
  • 水 240g
  • 酵母 4g
  • 鹽 2g
  • 白糖 40g
  • 黃油 30g
  • 奶粉 10g
  • 奶酥餡料用料
  • 黃油 60g
  • 糖粉 25g
  • 奶粉 80g
  • 蛋液 34g
做法步驟
奶粉|#奈特蘭草飼營養美味#提子奶酥面包

1、面團材料除黃油以外都加入廚師機
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2、面團狀態，柔順即可
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3、加入黃油
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4、廚師機再繼續揉至擴展
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5、揉好的面團
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6、制作奶酥餡
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7、黃油室溫軟化加入糖粉攪勻，在加入蛋液分詞攪勻，最后加入奶粉拌勻
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8、揉好的面團分劑4個
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9、面團揉圓
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【 奶粉|#奈特蘭草飼營養美味#提子奶酥面包】10、搓條
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11、搟開抹上奶酥餡
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12、卷起來
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13、捏緊
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14、中間切開，頂部別斷，擰起來
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15、擺盤發酵
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16、發酵兩倍大
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17、烤箱預熱180℃，烤20分鐘
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18、出爐
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19、香噴噴的奶酥面包
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