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just|水果奶油可麗餅


just|水果奶油可麗餅

現在越來越多的朋友和我一樣，每月會選擇幾天茹素。除了傳統的蛋奶素，也有許多朋友選擇純素。最近早上路過這家永康路口的煎餅小屋照例買早點，發現他們家還提供純植物造的植物蛋煎餅，居然價格和普通煎餅一樣。之前就聽說過，這次不僅嘗試了一下，而且今日份食譜也是用同款植物蛋做的哦，就是這份顏值在線的可麗餅?，男女老少皆食得！在我們日常素飲食里，豆制品成了很多產品的主原料。這款JUST Egg 植物蛋，就是從綠豆中提取蛋白質制成和蛋液類似的一款產品，不含膽固醇0激素的同時，蛋白質含量也不低哦，而且養殖生產對地球產生的消耗更低，更綠色環?？沙掷m呢。
By 魚菲【豆果美食官方認證達人】
用料

  • JUST Egg 植物蛋 150g
  • 清水 80ml
  • 玉米油 30ml
  • 細砂糖 30g
  • 低筋面粉 100g
  • 淀粉 15g
  • 奶油 適量
  • 青提葡萄 適量
做法步驟
just|水果奶油可麗餅

1、準備材料
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2、植物蛋液、細砂糖與玉米油混合拌勻
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3、篩入低筋面粉與淀粉，再加入適量清水攪拌均勻
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4、拌均勻后過篩兩次成為細膩面糊
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5、不粘鍋燒熱轉小火，淋上少許玉米油，用廚房紙涂滿整個鍋面
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6、用湯勺舀一勺面糊，倒入平底鍋內快速轉動平底鍋，使面糊均勻的平鋪在鍋底
【 just|水果奶油可麗餅】
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7、表面開始鼓泡泡就可以出鍋了
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8、水果切厚片備用
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9、奶油加糖打發至紋路不消失，裝入裱花袋
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10、奶油擠在平鋪的餅皮上包裹起來，裝盤水果裝飾即可
小貼士不同品牌面粉吸水也不同，根據面糊本身的濃稠度自行增減清水的用量這款植物蛋可塑造性非常強，除了常規的炒蛋菜肴外，同時也可以烹飪于日常早餐蛋餅甚至制作烘培甜點，完全為我們的生活多添了份自由選擇。而且我發現他們居然有個小程序，里面有上海十多家植物蛋煎餅商家的指南，匆忙的早上來一份瞬間感覺充滿了活力滿滿的一天?，F代壓力山大的打工人們或是對蛋過敏等等人群都不妨嘗試一下。wx搜索“JUST植物料理創意廚房”小cx，點擊“煎餅指南”就可以看到家附近的植物蛋煎餅小鋪，購買之后還可以送一份免費的煎餅給好友喲。今年國慶如果你選擇避開人群留在上海，享受和家人朋友們的聚會，不妨用這款JUST Egg 植物蛋煎餅開啟元氣滿滿的一天吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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