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致富路|發展熏馬肉產業 助農走上致富路

央廣網尼勒克10月9日消息（采訪人員 李昊軒 通訊員 吉桂金）近年來 ， 新疆尼勒克縣積極鼓勵農牧民利用本地資源優勢制作特色熏馬肉產品 ， 使熏馬肉成為了人們餐桌上不可或缺的美食 ， 更成為農牧民增收致富的“財寶” 。

致富路|發展熏馬肉產業 助農走上致富路
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阿布都熱合曼·艾達洪正忙著將熏制好的馬腸打包 。央廣網發
在尼勒克縣阿海牌熏馬肉店負責人阿布都熱合曼·艾達洪的家里 ， 不時飄出一股熏肉的香氣 。 隨著天氣轉冷 ， 又到了吃馬肉的季節 ， 阿布都熱合曼熏肉的房間里掛滿了正在熏制的馬腸子和馬肉 ， 而他正忙著將熏制好的馬腸打包 。
【致富路|發展熏馬肉產業 助農走上致富路】阿布都熱合曼從事熏馬肉生意已有15年的時間了 ， 他制作的熏馬肉一直選擇不到3歲的小馬 ， 熏制時使用各種果木柴 ， 味道鮮美的熏馬肉、熏馬腸很受廣大消費者青睞 ， 不僅注冊了阿海牌熏馬肉商標 ， 產品還銷往疆內外各大城市 。 每年的11月份熏馬肉、熏馬腸大批量上市時 ， 阿布都熱合曼還要雇8個工人 ， 每人每月工資為2500-3000元 ， 自己致富的同時還帶動了附近村民就業增收 。

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熏肉的房間里掛滿了正在熏制的馬腸子和馬肉 。央廣網發
尼勒克縣阿海牌熏馬肉店負責人阿布都熱合曼·艾達洪說：“我們預計今年能賣20噸馬肉 ， 靠著發展熏馬肉產業 ， 現在我家買了樓房和車 ， 生活特別幸福 。 ”

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