1、食材：半肥瘦豬肉（3分肥7分瘦）250克、玉米粒200克、胡蘿卜一根、生蔥適量、生抽適量、白糖適量、胡椒粉適量 。
2、胡蘿卜切條后，切成丁 。
3、市場買回來的玉米粒，洗干凈去掉玉米衣 。
4、半肥豬肉切成小塊后剁碎 。
5、把玉米粒、肉糜、胡蘿卜丁、蔥白裝進碗里 。
【玉米餡做法竅門（怎樣做玉米餡）】
6、加半勺生抽、少許鹽、適量胡椒粉、花生油、少許白糖提鮮 。用筷子沿著一個方向攪拌，攪拌至肉肉餡起筋即可 。玉米餃子餡就做好了 。

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