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劑子|過年教你做花樣饅頭，寓意好味道香，食材便宜，做法簡單

導讀：過年教你做花樣饅頭，寓意好味道香，食材便宜，做法簡單還有半個月時間就要過年了，不得不說時間過得是真快啊，這兩天孩子們都已經考完試，陸續的回家了，看到他們考完試滿臉的笑容，真的是替他們感到開心。放假就意味著新的一年馬上就到來了，你家新年在家蒸饅頭了嗎？過年別蒸大白饅頭了，今天教你一招，蒸一點花樣饅頭，過年就圖個喜慶，吃飯時看到各種好看的饅頭，食欲也會大開哦！
劑子|過年教你做花樣饅頭，寓意好味道香，食材便宜，做法簡單

每到年底我媽媽會蒸一點好看的饅頭，比如蒸點小魚饅頭，意味著年年有余，蒸點小花饅頭，意味著花開富貴。朋友們，你們每年在家會蒸一點花樣饅頭嗎？做這種花樣饅頭確實是有點小麻煩，但是一年就做一次，為了家人麻煩一點也是值得的。好了不多說了，下面我就把花樣饅頭的做法和大家分享一樣！過年別再蒸大白饅頭了，多加這兩步，好看又好吃“沾喜氣”！【花樣饅頭】【原材料】：面粉2斤、酵母8克?！局谱鞑襟E】：1：首先準備溫水600毫升，倒上酵母8克攪拌均勻，使酵母化開，把酵母水倒在面粉2斤里揉成一個偏硬的面團，蓋上蓋子發至2倍大。
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2：把發酵好的面團揉一下，揉的時候會很費力，因為面團很硬，做花樣饅頭面團硬一點比較好，最后再分成一樣大的劑子。
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3：先取出2個劑子，將第一個劑子搓成一個長條，另一個劑子分成4個小劑子，把這4個小劑子揉成一個圓球，用搟面杖搟成一樣大面皮，再用刀切成4份即可。
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4：把切好的小面皮，用叉子分別在上面按壓一下，一個一個的摞在一起，從一端放上一個紅棗卷起來，把搓好的長條交叉一下，在交叉的那個地方放上一個紅棗，然后在再交叉一下，就這樣把長條編起來，最后盤起來，這樣花開富貴饅頭就做好了。
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5：取出一個劑子，搓成中間粗兩邊細的劑子，取出一端當成魚尾，往下按壓一下，再用搟面杖搟一下，切出一個三角形，再把面團立起來，用手在中間的位置捏一下，當做魚的魚鰭，再把小魚的嘴巴捏一下，用紅豆當成小魚的眼睛，最后用剪刀剪一下小魚的兩邊，把魚鰭剪出來，這樣我們的小魚饅頭就做好了。以上就是花樣饅頭的做法，你們都學會了嗎？或許你們看著步驟稍微復雜一點，如果按照步驟一步一步做起來，你就會發現很簡單哦，過年做點好看的饅頭，一家人的心情也會變得很開心哦！

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