精選的幾道家常菜，好吃又下飯簡單豐盛，在家待客倍有面子！


毛蔥炒雞蛋制作方法：1.毛蔥去皮切成小塊，雞蛋加鹽打散備用2.鍋中燒油放入毛蔥小火炒出香味，下入雞蛋大火炒熟即可出鍋裝盤三香炒肉


材料：五花肉50克、香菇6朵、香菜20克、香芹40克、蔥1段、姜1克、蒜1瓣、料酒4克、生抽5克、鹽2克、花椒粉0.5克、食用油3克。做法：1、五花肉切片，香菇切細條，香菜桿切寸段，芹菜切與香菜差不多的寸段，姜、蔥、蒜切碎。2、鍋燒熱后加入食用油，下入五花肉煸炒。3、煸出肉的油分后加入料酒、生抽，炒香。4、加入蔥、姜、蒜碎，炒出香味。加入香菇條，翻炒均勻。加入芹菜，翻炒，加入鹽、花椒粉調味。加入香菜桿，炒出香味，待蔬菜快斷生時，關火。5、盛盤，用小紅椒點綴一下即可。青椒羊肚


食材：熟羊肚、青辣椒、白色洋蔥、植物油，鹽、辣皮子、花椒、胡椒粉適量1.把青辣椒洗凈切斜段，洋蔥切絲,熟羊肚切條，辣皮子泡泡洗凈切末。2.熱鍋涼油，油熱7成下花椒粒和辣皮子爆出香味，下羊肚翻炒2分鐘。3.加青辣椒翻炒出辣味，加洋蔥、加鹽翻炒均勻，加生抽翻炒均勻。4.加胡椒粉，雞精翻炒均勻即可，美味新鮮出爐。

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