信陽農業高等?？茖W校農業科學系茶學專業《制茶工藝》課程(課程負責人郭桂義教授) ， 被教育部評為2004年度“國家精品課程” 。 精品課程建設是教育部“高等學校教學質量和教學改革工程”的重要內容之一 ， 2004年全國共有30個省、自治區、直轄市和47個教學指導委員會及專家組織推薦申報了381所高校的857門課程 ， 最后評選出了300門國家精品課程 。
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