【餃子|從什么時候開始，我們漸漸的不再去菜市場了？】

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小時候 ， 最讓我們高興的除了過年大概就是趕集了 。 在老家每逢三、六、九都會開集 ， 初一、十五更是有大集 。 每到開集那天 ， 鄉親們手提肩挑著自家的土產品從十里八鄉匯集到鎮子中心 ， 占上一小塊地方 ， 擺上幾把家里的青菜就開始叫賣了 ， 賣的東西都很普通 ， 都是家里吃不完的蔬菜、雞蛋 ， 價格也很實惠 ， 五毛錢可以買上一大把青菜 ， 還搭上幾根香蔥 。
小時候家里養了十幾只雞 ， 下的蛋是那個年代我們最主要的營養來源 。 每天聽到雞叫 ， 母親總是能夠樂呵呵地從雞窩里掏出一兩個雞蛋 ， 小心翼翼地存放在她床底的一個竹筐里頭 。 碰到家里周轉不開 ， 母親就從那里面撿上二、三十個雞蛋 ， 有時會狠心抓上一兩只下蛋的老母雞 ， 用竹籃裝著 ， 趁著開集那天去賣掉 。 小時候老曹經常纏著母親一起去趕集 ， 母親在那頭擺攤 ， 我們卻在集市里瘋跑 。 遇見扛著糖葫蘆叫賣的小販一個個就邁不動腿了 ， 簇在一起 ， 舉著從父母那軟磨硬泡來的一毛、兩毛錢從小販手里換來一串糖葫蘆 ， 甜甜的吃著 。 母親賣出的雞蛋和母雞又從集市中換回了家里的油鹽醬醋 ， 所以說集市寄托了老曹小時候某種快樂的回憶 。
后來 ， 不再允許隨便擺攤了 ， 鎮上建起了專門的菜市場 ， 一個大大的棚子 ， 建好了一個個固定的攤位 ， 想擺攤得先交攤位費 。 漸漸地 ， 母親不再去擺攤了 ， 菜市場里出現了一個個專業的菜販、肉販子 。 經常看到幾個五大三粗的管理人員圍著一個老人 ， 搶走她的稱 ， 原因是老人沒交攤位費 。
曾經逛菜市場是一個不大不小的快樂 ， 因為不知道在哪個小攤上就能遇到小驚喜 。 也許是這里的青菜便宜了兩毛錢 ， 或者老板多給了一把香菜 。 后來菜市場里“看人叫價“ 、”缺斤少兩“的現象越來越多 ， 漸漸地 ， 老曹也不太去逛菜市場了 。
老曹是個”讀書人“ ， 雖然沒讀出什么成果 ， 但卻早早的帶上了眼鏡 。 正因為如此 ， 老曹每次去菜市場都被得吃點小虧 ， 不是價格買貴了 ， 就是斤兩少了 。 記得有一次 ， 老曹逛菜市場想買點時鮮蔬菜 ， 一問價格三塊錢一斤 ， 老曹臉皮薄不好意思講價就買了兩斤 ， 給完錢沒走兩步 ， 就聽到后面一個大媽來買 ， 老板報價兩塊五 ， 老曹頓時感覺就像吃了只蒼蠅 。 還有一次 ， 媳婦交代買2斤肉回來包餃子 ， 老曹興沖沖的跑去菜市場 ， 說好了只要兩斤 ， 肉老板大刀一舉 ， 稱一稱剛好兩斤八九兩 ， 不好意思說不要 ， 買多了又得放冰箱 。 老曹臉皮薄不好意思問價 ， 不好意思砍價 ， 不好意思挑菜 ， 大概攤販們最喜歡老曹這種顧客了 。
至于挑好的水果拿回家一看是一袋子爛果 ， 一捆青菜里面包著的是老菜葉子等等 。 老曹在菜市場里吃過的啞虧數不勝數 ， 漸漸地老曹對菜市場敬而遠之 。
幾年前 ， 縣城里新開了一家綜合超市 ， 里面的菜種類齊全 ， 明碼標價 ， 雖然價格略高 ， 但不用擔心缺斤少兩 ， 菜品整齊地擺放在柜臺上 ， 可以自己自由挑選 。 老曹也可以和大媽們一樣買玉米把外殼扯掉 ， 毛豆可以一顆顆的挑選飽滿的 ， 不用當心被導購員翻白眼 ， 即使稱完之后不想要了 ， 也可以放回原處 ， 不去結賬 。 更方便的是超市樓下有地下停車場 ， 老曹再也不用在菜市場兜兜轉轉半天找不到停車的地方了 。

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