By 想飛的魚（薇·甜品）【豆果美食官方認證達人】
用料

• 雞腿 1只
• 洋蔥 1/8個
• 姜片 3片
• 六月鮮10克輕鹽醬油 1大匙
• 圓白菜或西生菜 2片
• 細砂糖 1/2小匙
• 味淋 1大匙
• 清酒 1大匙

做法步驟


1、1，材料備齊。圓白菜切絲。姜切成泥狀。


2、2，雞腿肉用姜泥和其他調味料腌制30分鐘以上。


3、3，鍋內放少許油，將雞肉煎到兩面金黃色！


4、4，放入洋蔥鋪在雞肉下面，等到變成半透明狀再將剩余的腌肉汁倒進去。


5、5，蓋上蓋子小火加熱3分鐘。湯汁被收干的差不多即可！


6、6，圓白菜或者用西生菜也可以，切絲越細越好。泡一會冷水再撈出控干水份擺盤里。


7、7，將雞腿擺在圓白菜絲上！再將洋蔥絲淋在雞肉上，切開一塊，鮮嫩多汁！
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