花生桃酥成品展示：

美食工藝與材料：菜譜工藝：烘焙；成品口味：甜味；所用時間：30分鐘；做法難度：新手嘗試 。
主料：生花生：適量；雞蛋：1個；糖：50克；玉米油：110克；低筋面粉：250克；
輔料：泡打粉：2.5克；蘇打粉：2.5克；
美食說明：桃酥，相信很多人都非常喜歡吧，香酥脆口，一吃就停不下來！而我今天分享的這方子，真的隔三差五就要做一次，無數次送人，無數次待客，都是一致的好評，吃過的都想要打包帶走的那種，甚至個別朋友還會提前預約！所以，喜歡的朋友一定要收藏，且用且珍惜了！尤其它制作還特別簡單，給我加手廢的老公做也毫無壓力，但是如果你還是不會，我把手寄給你！
花生桃酥的做法步驟1


將花生平鋪擺放入烤盤中，放入提前180度預熱好的風爐中，烘烤10分鐘左右，表面明顯皺皮、滋滋作響即可，中途翻動花生，讓它均勻受熱；
步驟2


花生冷卻后，剝去外皮；
步驟3


取125克放入料理機中，攪打成花生碎，不用太碎，有點顆粒感口感更好更香；
步驟4


雞蛋、糖、泡打粉、蘇打粉、玉米油依次倒入盆中，攪拌均勻；
步驟5


篩入低筋面粉；
步驟6


攪拌至無顆粒狀面團；
步驟7


分成20克左右的小面團，放入烤盤，搓圓壓扁；
步驟8


放入提前170度預熱好的風爐中，烤20~25分鐘左右，具體時間根據上色的情況調整；
花生桃酥的烹飪技巧：1、花生可不放或換成其他堅果，同時份量大家可以隨意調整，但不宜太多，避免不好成團；
2、此配方口感不甜，如果喜歡甜口，可以稍微加點糖；
【花生桃酥怎么做好吃】

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