剛入烘焙的時候就喜歡這款餅干，開始被他的名字吸引，后來是因為它真的好吃。超級酥，酥到心里的那種。重點是做起來0失敗，新手烘焙路上必做！
【 攪拌均勻|瑪格麗特小餅干??新手烘焙路上必做】By Ai????皮皮
用料

• 低粉 30克
• 玉米淀粉 30克
• 糖粉 10克
• 熟蛋黃 1個
• 無鹽黃油 30克

做法步驟


1、吃起來特別的酥。好吃。


2、?雞蛋提前煮熟，放涼備用。 ?黃油室溫軟化，加入糖粉。打到變蓬松顏色變白。 ?過篩入蛋黃，攪拌均勻。 ?篩入低筋面粉，玉米淀粉。攪拌均勻，揉成團，太干了可以稍微加一點牛奶。


3、?放入冰箱冷藏一小時，搓成大小一致的小圓子，用手指按扁。


4、?烤箱提前160度預熱，烤15分鐘。


5、按自己烤箱，看著微微變黃就好了。


6、出爐放涼就可以吃了，特別的酥，酥到掉渣。


7、這款海氏C40烤箱是雙層加厚玻璃門，用起來更安全。40L的容量我超愛。


8、做起來簡單，新手小白必須要試試，做好真的很有成就感。
小貼士黃油打發到蓬松發白，一點要室溫軟化黃油哦。
低粉的營養功效療饑
低粉的飲食禁忌暫無
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