蔥燒海參（寶寶版）成品展示：

美食工藝與材料：菜譜工藝：燒；成品口味：咸鮮味；所用時間：30分鐘；做法難度：未知 。
主料：海參：2；
輔料：小蔥：一根；生姜：小塊；生抽：半湯匙；老抽：半湯匙；蠔油：半湯匙；玉米淀粉：半湯匙；
美食說明：蔥燒海參
蔥燒海參（寶寶版）的做法步驟1


先把發好的海參洗凈，準備兩根小蔥，蔥葉與蔥白分開 。生抽老抽蠔油加水，注意比例2:1:1:10左右 。玉米淀粉加水攪勻備用 。
步驟2


海參切塊，姜切片
步驟3


鍋中放水加姜片煮開后放入海參飛水 。注意下鍋后半分鐘即可出鍋 。
步驟4


放油，正常家用食用油即可，放入剩余姜片和小蔥爆香鍋，姜片夾出，小蔥蔥白煎至兩面金黃 。
步驟5


倒入調好的生抽老抽和水，加入飛水后的海參 。
步驟6


煮3至5分鐘，后倒入調好的水淀粉，大火收汁即可 。
步驟7


小蔥煎至金黃后吃起來也很有味道 。
步驟8


寶寶和寶寶媽都喜歡吃 。
蔥燒海參（寶寶版）的烹飪技巧：1、給寶寶吃的，所以選的小蔥，海參切成條狀 。大人吃可以用大蔥，海參不用切，做出來會更好看 。
【寶寶版 蔥燒海參的做法】

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