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一?、生菜?瘦肉?大蝦湯?
1、準備?食材:生菜?、里脊肉?、大蝦?、食鹽?、蒜瓣?、陳醋?、老抽?、雞精?、黑胡椒粉?
2、生菜?瘦肉?大蝦湯?的做法:
(1)生菜洗凈掰開 , 里脊肉洗凈切薄片 , 大蝦去頭清洗干凈備用 。
(2)鍋中熱油 , 爆香蒜末 , 下入切好的肉片和洗凈的大蝦 , 小火煸炒出香味 。
(3)再倒入適量的清水漫過食材 , 然后下入青菜 , 蓋上鍋蓋大火燒開 。
(4)調味?:開蓋再加入適量的食鹽、陳醋、老抽、雞精、黑胡椒粉調味 。
(5)然后再蓋上鍋蓋 , 小火再燒5分鐘出鍋 , 盛入碗中即可 , 做法簡單湯汁鮮美 , 營養又健康 , 老少皆宜!
二?、蝦仁蛋花?豆腐湯?
1、準備?食材:嫩豆腐?、蝦?、胡蘿卜?、金針菇?、香菜?、雞蛋?、食鹽?、陳醋?、老抽?、小?蔥?
2、蝦仁?蛋花?豆腐湯?的做法:
(1)嫩豆腐沖洗一下切塊 , 大蝦去頭去殼挑去蝦線洗凈 , 胡蘿卜去皮擦絲 , 金針菇洗凈 , 小蔥切蔥花 , 香菜洗凈切碎備用 。
(2)鍋中倒入適量的油 , 油熱后爆香蔥花 , 再倒入適量的清水煮沸 。
(3)食材?:再下入大蝦、豆腐、胡蘿卜、金針菇蓋上鍋蓋大火燒開 。
(4)調味?:再加入適量的食鹽、陳醋、老抽調味 , 然后淋入一枚雞蛋液 。
【黃瓜|秋天干燥易上火,建議大家,常喝6湯,滋陰潤燥不上火 老少皆宜】(5)蓋上鍋蓋大火燒開 , 轉小火慢燒五分鐘即可 , 關火出鍋 。
(6)再撒上適量的香菜點綴即可 , 做法簡單 , 營養又健康 , 老少皆宜的一道湯!
三?、白菜豆腐?魔芋湯?
1、準備?食材:白菜?、嫩豆腐?、小蔥?、魔芋絲?、生姜?、蒜瓣?、食鹽?、白胡椒粉?、蠔油?
2、白菜豆腐魔芋湯?的做法:
(1)白菜洗凈切段 , 嫩豆腐沖洗一下 , 切成塊 , 小蔥切成蔥花 , 生姜去皮切絲 , 蒜瓣剝皮切成末備用 。
(2)鍋中倒入適量的油 , 油熱后爆香蔥姜蒜末 , 下入白菜翻炒變軟 。
(3)再倒入適量的清水煮沸 , 下入魔芋絲和豆腐蓋上鍋蓋燒開 。
(4)配料?:再加入適量的食鹽、胡椒粉、蠔油調味 , 蓋上鍋蓋小火慢煮5分鐘 。
(5)最后?:關火出鍋盛入碗中 , 再撒上適量的蔥花點綴即可 , 做法簡單營養美味 , 廚房小白也能輕松駕馭 , 老少皆宜!
四?、黃瓜?蝦仁雞蛋湯?
1、準備?食材:黃瓜?、基圍蝦?、小蔥?、生姜?、食鹽?、白胡椒粉?、雞精?、香菜?
2、黃瓜?蝦仁?雞蛋?湯?的?做法:
(1)黃瓜洗凈切片 , 大蝦去頭去殼挑去蝦線洗凈 , 小蔥切蔥花 , 生姜去皮切片 , 香菜洗凈洗凈切碎備用 。
(2)鍋中倒入適量的油 , 油熱后爆香蔥花姜末 , 下入大蝦翻炒出香味 。
(3)再加入適量的清水煮沸 , 再下入黃瓜 , 淋入一枚蛋液 。
(4)配料?:再加入適量的食鹽、白胡椒粉、雞精調味 , 蓋上鍋蓋大火燒開 。
(5)轉小火燜燉3分鐘 , 關火出鍋再撒上少許蔥花點綴即可 , 做法簡單營養美味 , 老少皆宜 , 做法簡單 , 營養美味 , 老少皆宜!
五?、菠菜?雞蛋湯?
1、準備?食材:菠菜?、雞蛋?、胡蘿卜?、食鹽?、胡椒粉?、雞精?
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