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開花店怎樣學習花藝技術( 二 )

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最后，這些學校都是一次性授課，并沒有后續的支援服務，學員甚至連多次練習的機會都沒有 。這對于花藝這種需要反復多次練習，才能掌握技術的手藝行業來說，學校效果保障顯然是很有限的 。
由于上述客觀原因，導致這些學校的培訓效果比較有限 。
從機構運作角度來看，學校模式就像電影院，因為投入固定（老師授課的時間），只要參與的人數越多，收益就會越高 。所以你會看到，大打廣告的都是以學校為主 。

開花店怎樣學習花藝技術


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第二種方式，是到當地實體花店去當學徒 。
有些花藝愛好者認為，到花店里面當學徒，會離自己開店的夢想靠得更近，更容易平滑過渡 。但事實上，這基本上是一廂情愿，實情是很難學習到真正有用的花藝知識 。
邏輯很簡單的 。你靜下心來問問自己：這個花店為什么要請學徒？（無論是付工資還是零工資）原因不外乎：
店面忙，要人幫忙打下手（比如打刺、清潔這些）；
店面不忙，但店主不想做上面那些價值較低的工作 。
于是以“學徒”的名義招來較廉價的勞動力 。個體花店還可能會意識到在“培養競爭對手”，同樣導致教學質量可能會有折扣，真正的手藝還是掌握在自己的手上 。
相信這個比較容易理解 。
開花店怎樣學習花藝技術


【開花店怎樣學習花藝技術】X款：繡球玫瑰手提花籃
第三種方式，是花店模式 。
花店模式的特點是：
在實體花店授課 。學員除了能掌握手藝以外，因為身處花店中，因此可以當自己是“花店老板”，仔細觀察和了解實體花店經營的各個方面 。這種經驗對于想要開花店的學員來說，實在非常寶貴 。
堅持小班教學 。這能保障老師對學員的高關注度 。
有效期內無限次到實體花店練習，全程免費（包括花材） 。這是對學員學習效果的很大保障 。
預約制 。學員既可以預約連續上課，也可以預約下班或者周末才上課，時間安排非常靈活 。
由于在這種模式里面，老師會參與實體花店的經營，這就決定了老師的教學內容，和市場的需求完全吻合，市場需求是什么，老師就教什么 。因此，學員最終掌握的直接就是最流行的插花手法，學員完成課程之后，馬上能投入到花藝工作中，不需要重新適應 。
另一個好處是，運營花店的各種知識，包括花材處理技巧、經營管理、進貨渠道、銷售技巧、庫存管理這些，學員都能親身了解到，耳濡目染，就能掌握大量技巧 。無論是否學來開花店，這些都是相當有價值的 。
這里面其實涉及到一個邏輯，就是要開花店，應當是找成功開著花店的人來教你，而不是坐在課室里面學習 。這就像學游泳一樣，應該在游泳池學習、實踐，而不是在課室里面紙上談兵地學習，一樣的道理 。
花店正受到越來越多學員的歡迎 。
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第四種方式，是通過視頻或者圖書學習 。
這種方式雖然成本很低，但效果顯然較差 。視頻看上去好像能理解，其實里面還有很多門道，沒有老師從旁指點，勾出關鍵位置，點破其中奧妙，很難真正掌握，會浪費很多時間，甚至會悟出錯誤的方式，得不償失 。因此，我們一般把這些資料僅列為參考之用即可 ?；蛘咦鳛閷W成后的提升參考 。
作為花藝工作者，有一點要謹記，就是花藝是會隨著流行趨勢變化的，所以我們要保持不斷的學習，只有這樣，我們做出來的作品才會被潮流所接納 。所以入行前就要仔細比較，找準學習的方向，選擇對了你才會事半功倍 。

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