香菇|家常一湯兩菜，吃著就是人間美味，最簡單的幸福
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幸福就是有家回、有飯吃、有人愛、有事做 。
家常一湯兩菜 ， 吃著就是人間美味 ， 最簡單的幸福 。
午餐：肉片炒蔥頭粉條 ， 香菇炒油菜 ， 雞蛋玉米湯 ， 米飯 。
老百姓的餐桌 ， 沒有大魚大肉 ， 卻也吃得很香 ， 別人都說我心態好 ， 容易滿足 。
因為我很珍惜當下的幸福生活 ， 人們經常會問幸福是什么？
有人說：幸福是炎炎夏日有一杯冷飲 ， 冰天雪地有一杯熱茶 ， 還有人說：幸福是自己的需求得到滿足后的小確幸 。
我覺得幸福是一種心態 ， 知足常樂 ， 積極向上 ， 珍惜當下 ， 有家回 ， 有飯吃 ， 有人愛 ， 有事做 ， 就是最真實簡單的幸福 。
我提前下班回家 ， 給丈夫和我準備飯菜 ， 等待丈夫回家 ， 心里是幸福的 ， 丈夫提前回家做飯 ， 我在回家的路上 ， 我會想 ， 丈夫給我做的啥飯菜 ， 心里也是幸福的 。 孩子隔三岔五給我發信息 ， 說著她身邊發生的事情 ， 我心里也是幸福的 。
其實幸福很簡單 ， 就在自己身邊 ， 只要你去發現 ， 去珍惜 ， 人人都是最幸福的那一個 。
家常的一湯兩菜 ， 吃著也覺得是人間美味 ， 這就是最簡單的幸福 。
來看看需要哪些食材：
一塊提前炒好冷凍的肉片 ， 一把粉條 ， 一把油菜 ， 幾根韭菜 ， 四朵香菇 ， 一個蔥頭 ， 一個紅辣椒 ， 還有蒜和姜片 。
今天沒有剝蔥 ， 因為有蔥頭 ， 就把蔥省略了 。
香菇切塊 ， 放開水鍋里焯水 ， 焯水能去掉部分草酸 ， 吃著更健康 ， 草酸吃多了 ， 人體容易得結石 。 所以最好焯水一下再吃 。
油菜切開裝盤 ， 碗里滴幾滴料酒 ， 打入一個雞蛋 ， 做玉米雞蛋湯 ， 一小把玉米切碎 ， 再清洗幾個鮮枸杞 。
蔥頭切絲 ， 蒜切碎 ， 紅辣椒切絲 ， 韭菜切段 。
準備工作都做好了 ， 下面就開始炒菜、燒湯 。
鍋里熱油 ， 放半勺鹽 ， 放入紅辣椒、蒜末 ， 半勺五香粉 ， 炒出香味 ， 再放入香菇 ， 把香菇炒出香味 ， 再放入油菜的莖 ， 炒軟后放入油菜葉子 ， 臨出鍋滴幾滴味極鮮 。
這樣炒的香菇油菜 ， 香菇吃著入味 ， 有濃濃的香菇香味 ， 越嚼越香 ， 比肉還好吃 。
鍋里放上炒好的冷凍肉塊 ， 開小火慢慢融化 ， 放一勺辣椒面 ， 半勺五香粉 ， 半勺鹽 ， 半勺白糖 ， 幾滴料酒 ， 幾滴味極鮮 ， 幾滴老抽 。
然后放入蒜末 ， 蔥頭 ， 炒出香味 ， 再放入粉條 。
臨出鍋放上韭菜段 ， 這盤菜大約一分鐘就可以出鍋 ， 非常的簡單 。
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