脂肪看上去是形體的大敵 ， 要不是因為它 ， 誰會忍著饑餓去看別人享用美食呢？實際上 ， 身體中儲存一定的脂肪量 ， 不僅可以保持體溫一定 ， 還可以減少振動對器官的影響 。
【減肥誤區—完全拒絕脂肪】也有研究認為脂肪的新陳代謝促進功能和脂肪類食物增加的可能性很高 。
這是因為 ， 盡管食用的是沒有脂肪的食物和低脂肪的食物 ， 但是攝取的卡路里變多了 ， 也就是說 ， 食品的脂肪量減少了 ， 但是吃的量比以前多了 。
例如 ， 香草冰淇淋的一半和低脂肪香草冰淇淋的一半之間只有40卡路里的差別 ， 但是人吃的時候 ， 被低脂肪所迷惑 ， 自己不在意的吃得很多的可能性很高 。這樣的話 ， 身體攝取的卡路里總量比普通香草冰淇淋的一半多 ， 沒有脂肪的食物也是一樣的 。
完全拒絕脂肪的攝取而減肥并不是上策 。

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