上海青成品展示：

美食工藝與材料：菜譜工藝：炒；成品口味：咸鮮味；所用時間：30分鐘；做法難度：初級入門 。
主料：五花肉：100克；油菜：適量；
輔料：【上海青的做法】食用油：5毫升；辣椒末：適量；生抽：3克；料酒：3克；雞精：2克；鹽：3克；
美食說明：無
上海青的做法步驟1


五花肉切條，油菜去葉留梗
步驟2


倒入沸水中，焯水30秒撈出
步驟3


倒入食用油，倒入五花肉，煸炒至出油
步驟4


加生抽、料酒，翻炒均勻
步驟5


倒入上海青，翻炒均勻
步驟6


加鹽、雞精，翻炒均勻
步驟7


倒入辣椒，翻炒均勻

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