武夷茗樅由于其性狀的多樣性， 有著不同的加工特性， 但烏龍茶的做青工藝是大同小異的， 本人試圖從多年的加工茗樅的經歷中找出一點規律 。 武夷巖茶是屬烏龍茶類， 其初制工藝主要包括采摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、烘干等六道工序 。 茶葉的初制工藝技術直接決定了其產品的類型和風格， 并影響其品質等級和經濟效益， 在茶葉生產中占極重要的地位 。 【武夷茗樅初制工藝】完成機構：武夷山市茶葉管理委員會辦公室

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