用料：中筋粉100克、小麥胚芽40克、黃油52克、紅糖55克、小蘇打2克、雞蛋一顆 。
1、紅糖過篩倒入軟化的黃油中 。
2、打蛋器將黃油打發蓬松 ， 加入雞蛋繼續攪打均勻 。
3、篩入面粉、小蘇打 ， 倒入小麥胚芽 ， 用刮刀翻拌均勻 。
4、搓成長條用保鮮膜裹起來 ， 放入冰箱冷藏30分鐘 。
5、切成小塊壓扁放入烤盤中 。
6、輕輕刷一層雞蛋液 ， 撒些芝麻裝飾 。
【小麥怎么做好吃】7、上火175 ， 下火170 ， 烤15分鐘 ， 余溫燜5分鐘出烤箱即可 。

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