酸湯串串香成品展示：

美食工藝與材料：菜譜工藝：煮；成品口味：酸甜味；所用時間：15分鐘；做法難度：初級入門 。
主料：蓮藕：1節；鵪鶉蛋：15顆；金針菇：1把；年糕條：2根；油豆腐：100克；
輔料：料包：1包；
美食說明：夏天擼串，酸湯的湯底，吃的過癮極了 。
酸湯串串香的做法步驟1


準備食材
步驟2


鵪鶉蛋煮熟
步驟3


煮熟的鵪鶉蛋剝掉蛋殼
步驟4


將所有食材清洗干凈后，分別用竹簽串起來
步驟5


1L水煮沸
步驟6


放入料包
步驟7


再次煮沸
步驟8


放入各種串串，煮熟就可以開吃啦
酸湯串串香的烹飪技巧：1.煮鵪鶉蛋的時候要冷水入鍋，水里放少許鹽，鵪鶉蛋不易破 。
2.煮好的鵪鶉蛋放入涼水浸涼，去殼更容易些 。
3.做串串的食材可以隨自己的喜好變化，西藍花、香菇、土豆都可以 。
【酸湯串串香的做法】

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