瑪格麗特餅干成品展示：

美食工藝與材料：菜譜工藝：烘焙；成品口味：奶香味；所用時間：30分鐘；做法難度：初級入門 。
主料：低筋面粉：50克；玉米淀粉：50克；黃油：40克；雞蛋黃：2個；糖粉：20克；
輔料：食鹽：0.5克；
美食說明：零食敗的餅干 。
瑪格麗特餅干的做法步驟1


玉米淀粉和低筋面粉過篩，加入糖粉，黃油室溫軟化或者隔水融化；
步驟2


雞蛋煮熟以后（大概中火10分鐘），取出蛋黃，用拇指按壓蛋黃過篩
步驟3


把黃油、打散的雞蛋液以及鹽混合均勻，揉成面團 。放入冰箱冷藏1小時；
步驟4


冷藏一小時后取出面團，會有一點硬，不要擔心，把面團分成小塊揉一下就軟了，再慢慢搓成小球；
步驟5


趁小球還比較柔軟的時候用大拇指壓成餅，裂的不均勻或者不好看可以重新壓一下；
步驟6


放入烤箱170度上下火中層烤15分鐘即可 。
【瑪格麗特餅干的做法】

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