包子|東北4道“奇怪菜”，全是當地人的心頭愛，外地人看了卻受不了紅糖|面包

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東北，地域遼闊，物產豐富。
這里不僅有著數不盡的礦產、森林資源，更有著吃不盡的美味佳肴。像金黃酥脆的鍋包肉、肉嫩湯濃的小雞燉蘑菇、色鮮味濃的溜肉段等等都是獨具特色的東北美食。
但令大家意想不到的是，東北人也會吃一些奇葩的菜品，這些菜對于當地人來說每一道都是人間美味，但外地人看完之后卻望而卻步。
下面小編就給大家介紹一下東北的“四大怪菜” ，一起看看看，你都吃過哪幾道？
1、東北炸三樣
東北炸三樣是一道傳統的經典名菜。對于喜歡喝酒的東北人來說，是最好的下酒菜。雖然其外表看上去比較粗糙，但吃起來卻香酥軟嫩，特別適合下酒。
這道菜的原材料比較的重口味，是豬腰子和豬腸油還有豬連體，將這三種食材清洗干凈之后切成小塊一起放入油鍋中炸制而成。做好的炸三樣香酥味美，肥而不膩，深受東北人的喜愛。
但對于很多外地人來說，特別的難以接受。認為這里的食材都重口味，并且是炸的食物，油也比較大，很多人都表示難以下嘴。
2、繭蛹
說到東北的怪菜，那這道繭蛹必須要讓大家看一看。很多外地人都覺得繭蛹長得和蟲子一樣，特別的丑，一般都是不吃的。但是在東北，繭蛹可是一道美味佳肴，不管老人小孩都喜歡吃繭蛹。
其做法也十分的多，用清水煮，放到火中烤，還有就是用來干煸，各種各樣，但不管選擇怎樣的烹飪方式，做出來的繭蛹都十分的美味。繭蛹不僅好吃美味，其蛋白質含量還特別高，有著“三個繭蛹等于1個雞蛋”的說法。
但這道菜在外地人眼里，還是比較的難以接受，認為其就是蟲子，看到就感覺非常的害怕，更別說吃了。所以這個菜的確是很有特色的。
3、血腸
血腸，在東北是一道很有名的經典名菜，基本每一個東北人都會吃這道菜。不同于其他普通的肉腸，這里面用來填充腸衣的不是各種肉餡，而是豬血。大家不要看見它的樣子古怪就沒有太大胃口，其實它吃起來也是很鮮美的。
制作好后的血腸既可以和酸菜、豬肉等一起亂燉，或者是下火鍋。也可以單獨吃。 Q彈有嚼勁的腸衣，爽滑的血塊，鮮香可口一點都不腥，在蘸上點特制的蒜泥，那真是讓人欲罷不能。
不過很多外地人來東北旅游的時候，看到這紅彤彤的血腸，就不知道如何下口，也特別的好奇東北人是怎么吃進去的。
4、酸湯子
看到這個名字，可能很多人都在納悶這到底是什么呢？其實這就是用玉米面制作而成的面條。又被叫做湯子或者馇子，是東北的一道特色風味美食，很多東北人都喜歡在早上的時候吃上一碗酸湯子，來開啟元氣滿滿的一天。
其做法比較復雜，將玉米面揉好后等待其略微發酵，等到其有一點點酸氣之后，就用工具把它擠壓成面條，然后放到沸水中煮熟再拌上鹵料即可。做好的酸湯子酸溜溜的，口感特別絲滑。據說在盛夏時節吃，還能夠解暑祛火呢。
不過酸湯子吃起來帶著一種特別的酸味，同時還有一種米面的香味。如果沒有吃過酸湯子的人吃上一口很難接受它的味道，肯定會說這不是壞了的玉米面嗎？

包子|東北4道“奇怪菜”，全是當地人的心頭愛，外地人看了卻受不了

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