【秋葵表面粘了還能吃嗎】能吃 。秋葵黏液是秋葵的一部分 ， 這種粘液主要成分含有豐富的可溶性膳食纖維如果膠、阿拉伯膠、羥甲基纖維素等 。這些可溶性纖維隨餐服用時 ， 不僅會和脂肪酸結合 ， 減少脂肪吸收；還會吸水膨脹 ， 增加體積從而延長了食物在胃中的停留時間 ， 減慢碳水化合物的消化吸收速度 。
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