【黑芝麻可以生吃嗎】

可以生吃 ， 由于黑芝麻既是中藥 ， 也是很好的養生食品 ， 芝麻中含有大量的脂肪和蛋白質 ， 有調節膽固醇的作用 。黑芝麻還具有養血的功效 ， 令皮膚細膩光滑 ， 有彈性 。黑芝麻的食用方法 ， 既可以炒熟以后吃 ， 也可以生吃 。生吃比較簡單方便 。
營養價值：黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸 ， 在維生素E和維生素B1的作用參與下 ， 能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸 ， 有延年益壽的作用 。

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