【乳糖是單糖還是二糖】乳糖是二糖 。乳糖是由一分子的半乳糖和一分子的葡萄糖所構成 ， 因此是二糖 。二糖又名雙糖 ， 由二分子的單糖通過糖苷鍵形成 ， 雙糖可以是結晶 ， 也可以是液體；乳糖的甜度是蔗糖的約五分之一 ， 存在于人、牛等哺乳動物的乳汁中 。
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