本文對目前已經開發或適宜開發成飲料的植物資源作簡要介紹,并以苦丁茶、銀杏、絞股藍、桑椹為例,介紹其系列飲料產品的開發和作者研究的結果.【藥食兩用飲料植物資源及開發】完成機構：[1]廣西桂林茶葉科學研究所 [2]華南農業大學食品學院

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