“茶藝館”一詞來自祖國的寶島臺灣 。 據范增平先生寫的《臺灣茶葉發展史》的記載1971年臺北市中山北路的一個巷子里，又一位名叫李友然的先生，開設了一家”中國茶館” 。 這是臺灣省出現的第一家中國功夫茶館 。 到1977年，在法國學習藝術回到臺灣的管壽齡小姐，在臺北詩仁愛路開了一家賣藝術品和兼供茶水的“茶藝館” 。 于是臺灣出現了一家“茶藝館” 。 以后“陸羽茶藝中心”、“紫藤蘆茶藝館”等相繼開業 。 茶藝館作為一個行業得到了較快的發展，臺灣全省共有茶藝館近三千家 。
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