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速凍格|饅頭吃不完，冰箱“冷藏”是大忌教你正確方法，30天后依然新鮮

我記得上小學那會兒，放學回家總是會感覺很餓，回家第一件事就是找饅頭吃。那會兒每一家都很窮，沒有現在這么多的零食可以吃，饅頭沾點辣椒醬，來一根胡蘿卜一起吃，那真是人間美味??！
速凍格|饅頭吃不完，冰箱“冷藏”是大忌教你正確方法，30天后依然新鮮

其實直到現在，很多家庭的飲食習慣保留下來了，尤其是北方人主食依然是饅頭，饅頭和各種菜肴一起吃總是那么的好吃。所以很多人會一次性做好多饅頭，然后分批次慢慢吃，這樣就不用每天都和面，還要發酵，有點小麻煩?？蓡栴}來了，做多了保存不好容易壞，尤其夏天容易發霉，很多時候就白白浪費了，很可惜！下面小編就教您一個方法，吃不完的饅頭也能保存很長時間，不會壞，而且不像大家直接放在冰箱里保存，下面就看看小編為您分享吧！
速凍格|饅頭吃不完，冰箱“冷藏”是大忌教你正確方法，30天后依然新鮮

饅頭為啥不能冷藏？冰箱的冷藏格，也是為了延長食品的保質期，但只要過了這個保質期食物還是會變質的，比如夏天新鮮饅頭在室外2-3天就會發霉，而冷藏只能延長5天左右，這段時間以后還會發霉。關鍵是冰箱冷藏層冷凍的不僅僅是饅頭，通常是一些蔬菜、剩菜等，隨著時間的推移，就很容易滋生細菌了，饅頭的蛋白質和淀粉會最容易受污染和加速變質，而冷藏層有各種各樣食物的氣味，饅頭獨特的結構會很容易吸收這些氣味，然后饅頭就會變味，即使包在塑料袋里，在封閉的環境中，蛋白質，淀粉，水分，糖分互相作用還是很快會霉變的。
速凍格|饅頭吃不完，冰箱“冷藏”是大忌教你正確方法，30天后依然新鮮

因此，饅頭放冰箱冷藏只能冷藏很短時間，長時間儲存還是冷凍的好一點，但冷凍也要注意，請看下面的操作。保存饅頭正確做法冷凍比冷藏有更多的優點，最大的優點是它能迅速阻止饅頭的水分活動，減少腐敗和變質的可能性，按照下面做就可以了。
速凍格|饅頭吃不完，冰箱“冷藏”是大忌教你正確方法，30天后依然新鮮

第一步：新鮮饅頭自然冷卻后，每個饅頭都用一個保鮮膜包裹住，然后全部裝在一個大塑料袋里固定口。這一步驟的目的是減少冰箱中的異味，入侵饅頭，使饅頭變味兒，同時保證饅頭的水分不流失。第二步：把裝有饅頭的袋子放在冰箱的速凍格冷凍即可，當你想吃的時候，拿出來自然解冷，再在鍋里蒸一下。味道就像剛出鍋的一樣好，但為了做得更好。同時值得注意的是，食物保存的再好也是有保質期的，建議還是保存時間不要太長，保存時間太長的食物大部分還是存在健康隱患的，希望這些方法能夠幫助到您，如果您有更好的方法，歡迎留言討論哦！

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