【吸汁面藕醬汁怎么調】
用料：面藕適量、大蒜3瓣、蠔油1勺、雞汁1勺、生抽1勺、醋3勺、白糖2勺、鹽適量、味精適量、香菜、蔥適量、清水適量、淀粉2勺 。
做法：
1、取適量面藕倒入盆中 ， 熱水泡20分鐘 。
2、調汁 ， 加蒜末 ， 放一勺生抽 ， 一勺蠔油 ， 幾滴雞汁 ， 適量的鹽與味精 ， 兩勺糖 ， 三勺醋 ， 兩勺淀粉 ， 加適量清水 。
3、鍋里放入少許油 ， 然后油熱倒入調味汁勾芡 。
4、收汁差不多的時候倒入香菜跟蔥 。
5、芡汁倒入碗中與藕面攪拌即可 。

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