1、干豆腐皮泡水至軟，切成細長條 。蒜剁成蒜蓉，黃瓜洗凈去皮，刨成細絲 。
2、起鍋燒水，將豆腐皮放入，焯２分鐘后撈出瀝干水分 。
【干豆腐皮怎么做好吃】3、將豆腐皮、黃瓜絲、鹽、蒜蓉，拌勻，淋上麻油即可食用 。

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