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肥牛|這涼拌肥牛卷連吃3天了！明天還想吃


肥牛|這涼拌肥牛卷連吃3天了！明天還想吃

By 夏天的草li
用料

  • 肥牛 450g
  • 香菜 4-5根
  • 料酒（白酒） 1g
  • 姜片 3片
  • 大蒜 5瓣
  • 熱玉米油（沸水） 適量
  • 小米辣 3個
  • 生抽 2勺
  • 陳醋 2勺
  • 味精 少許
  • 白糖 一小勺
  • 花椒油 1勺
  • 辣椒面 1勺
  • 白芝麻 1勺
做法步驟
肥牛|這涼拌肥牛卷連吃3天了！明天還想吃

1、碗中放入蒜末、辣椒面、白芝麻，淋上一大勺熱油烹香，加入兩勺生抽、兩勺陳醋、一勺蠔油、一小勺白糖、雞精、鹽少許；
肥牛|這涼拌肥牛卷連吃3天了！明天還想吃

2、鍋中將水燒開，放入肥牛卷、姜片、料酒，將肥牛卷煮熟撈出；
肥牛|這涼拌肥牛卷連吃3天了！明天還想吃

【 肥牛|這涼拌肥牛卷連吃3天了！明天還想吃】3、煮好的肥牛卷淋上調好的料汁，放入香菜、小米辣、再來一勺花椒油點睛，拌勻就做好了～
肥牛的營養功效補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫；治虛損羸瘦、消渴、脾弱不運、痞積、水腫、腰膝酸軟。
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