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吐司|今年秋天的菠菜，前年冬至的香菜火鍋店里不能隨便加


吐司|今年秋天的菠菜，前年冬至的香菜火鍋店里不能隨便加
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吐司|今年秋天的菠菜，前年冬至的香菜火鍋店里不能隨便加
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前言：
最近 ， 山東煙臺一家火鍋店不提供菠菜引發網友熱議 。 據火鍋店老板介紹 ， 最近菠菜一天一個價 ， 對于小店 ， 進貨成本較高 ， 如果改變單價、減少量 ， 都覺得良心過意不去 。 雖然暫不提供 ， 但老板表示消費者自備 ， 或者在淘菜菜等買菜app上提前下單到店自提 ， 都會免費幫洗 。
（一）想起了周末回老家的情景：
“媽 ， 咱家雞圈旁邊那么多青菜？”
“是啊 ， 光吃玉米不好 ， 要加點菠菜 生菜 蘿卜葉才好下蛋 。 雞蛋現在有點貴 ， 暢暢又不吃買的雞蛋 ， 就喂點雞下蛋 。 ”
老婆一臉愕然 ， “媽 ， 市里你這堆青菜要賣幾百塊 。 ”
“青菜會這么貴？我剛還在菜地割了一麻包喂豬回來”
……
“哎呀 ， 肉你帶回去 ， 讓暢暢吃 。 ”媽媽把老婆帶回來的肉又往車上裝 。
“不用了 ， 你們留著吃吧 。 我把那堆青菜帶回去吃”老婆傻笑著去裝青菜
“現在的小孩 ， 肉也不好好吃 ， 青菜也不好好吃”媽媽無奈地搖搖頭 ， “地里還有馬齒莧跟菠菜 ， 我再給你割點” 。
（二）農業的工業化才是出路
【吐司|今年秋天的菠菜，前年冬至的香菜火鍋店里不能隨便加】說到底 ， 種菜還是看天吃飯 。 河南西安水災對農業影響大 。 然后疫情沒控制好 ， 為穩經濟大家都放水 ， 各種大宗商品都漲 ， 也影響了菜價 。 唉 ， 農產品的大小周期真的是讓人痛苦的一件事 。 家里以前養魚 ， 賺的時候很開心 ， 一跌起來本都保不住 ， 又笨不懂行情是為什么變化 ， 寧可一直有個穩定的價 ， 有個穩定收入 。 一分耕耘一分收獲 。
今年災害多 ， 雨水勤 ， 菜的收成不好 。 菜價格高也必然的 。 反倒豬 ， 養殖泛濫 ， 導致豬價猛跌 。 養殖戶現在本都保不住 。 網上還一堆人拍手叫好 。 當初菠菜一塊以下的時候咋無人問津呢 。 價格過低勢必養殖種植戶賠錢 ， 今年沒發現姜 ， 火龍果獼猴桃很便宜嗎 。 都是過盛了 。 但是葡萄比去年貴 。 今年雨水勤對收成不好
這就是為什么農業生產必須工業化的原因了 。 唯有實現農業工業化 ， 才能更合理地進行統籌規劃 ， 而不是農民依靠著落后信息決定生產作物 ， 出現這樣極端大小年的情況 ， 糧食蔬菜肉類價格才能穩定 。 農民才能旱澇保收 。
（二）火鍋店老板一舉兩得
1.引起了廣泛討論 ， 吸引了大眾的目光 ， 無形中拉一波好感 ， 增加了火鍋店的曝光率
2.其實僅一種食材的自帶并不會影響商業價值 ， 反而無形中會促使該店的商業價值提升 ， 你只帶菠菜就能吃火鍋嗎？火鍋底料要吧 ， 其他的肉類配菜要吧 ， 菠菜能吃多少錢？
這個年輕人可能無感 ， 但對于年紀大的人來說 ， 無形中的好感絕對是有的 。 你帶爸媽出去吃火鍋 ， 同等條件小區下面兩家火鍋店 ， 一家可以自帶食材（哪怕就只能帶菠菜） ， 另一家中規中矩 ， 你說他們會怎么選？（想想從小到大的嘮叨吧）爸爸媽媽叔叔嬸嬸都會覺得 ， 自己帶的食物健康絕壁更健康 。
（三）會不會改變傳統方式誰也說不清楚
這更多的就是一種態度 ， 我是賣家 ， 你是買家 ， 但咱不是對立面 ， 大家都不容易 ， 不如坦誠相待 ， 互相提供便利 ， 在這個信任危機的時代很容易得到年輕人的好感 。

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