１、準備食材：紅椒碎、姜米、蒜米、五花肉末、萵筍葉切成長段 。
２、鍋中倒入油 ， 放入五花肉翻炒至出油 ， 加姜蒜、紅椒、蠔油、生抽、蒸魚豉油、食用鹽攪拌均勻 。
３、鍋中倒豬油 ， 筍葉放入鍋中翻炒至變色 ， 放入炒好的肉醬 ， 鍋中攪拌均勻即可 。
【筍子葉子怎么做好吃】筍葉 ， 原產中國、印度、日本等溫帶地區 。菊科萵苣屬 ， 一年生草本植物 ， 葉片形狀皺曲 。富含維生素、胡蘿卜素 ， 人們吃萵筍只吃根部 ， 但萵筍葉更有營養價值 。萵筍又名萵苣 ， 是春初和秋末的時令蔬菜 ， 不僅具有較高的營養價值 ， 而且還有一些特殊的作用 。萵筍還能刺激胃腸蠕動 ， 對便秘有輔助作用 ， 有利于調節體內鹽的平衡 ， 常吃有促進利尿、降低血壓的作用 。

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