【新買的砂鍋要泡多久】

新砂鍋至少先泡48小時，第一次用鍋時煮一次粥，然后倒掉不吃，放置一夜，第二天清洗后自然風干，即可開始使用 。在前幾次煮東西時，需先煮粥，再煮別的食物 。煲湯或煲粥的過程中不要加冷水，可加入熱水，否則砂鍋容易開裂 。

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