涼蝦是什么


涼蝦是什么


【涼蝦是什么】涼蝦是湖北宜昌的一種小吃 。涼蝦是十分常見的特色小吃,滑糯清爽,柔軟清甜 。用大米制漿煮熟,用漏勺漏入涼水盆中而成 。因頭大尾細形似蝦,故此得名 。涼蝦制成后,再放置紅糖水或酸梅湯,是人們消暑的一道甜品 。

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