1、將洗凈的石榴切去上下果蒂 ， 用小刀沿凸起的地方從上到下劃一刀 ， 深度是劃破果皮最理想 ， 有幾道凸起就劃幾道 ， 兩手用力把石榴沿刀印掰開 。
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2、切去上下果蒂 ， 在石榴中間橫向用小刀切一圈 ， 切透果皮即可 ， 大拇指按在凹下去的部分 ， 同時用力 ， 將石榴分成上下兩部分 ， 取一只深而且大的容器 ， 左手拿住半個石榴 ， 右手用鏟子或勺子拍打石榴皮即可分開皮和石榴 。

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