餃子是補鈣冠軍，含鈣量是雞肉的7倍，花式做法真是香，特解饞北方主食以面粉為主。 餃子是眾多面食中的佼佼者，北方人喜歡吃涼的餃子。 我特別喜歡自己做的餃子。 我幾乎每天都吃不厭。 平時用家里的蔬菜，可以包餃子。包餃子，比如白菜蘿卜，冬天做餃子很好吃。


扁豆也叫蕓豆，在超市和菜市場經常能買到。價格不是很貴，三四塊錢一粒。最重要的是蕓豆營養豐富，含有豐富的蛋白質、維生素、營養成分。 纖維和鈣。特別是鈣含量是大豆的兩倍，雞肉的七倍。 其作用是減少腸道脂肪，促進骨骼生長發育，增強機體抵抗力。 毛豆和豬肉新鮮可口。 韭菜餡沒有什么區別 如果你有孩子，吃它們是為了補鈣，身體好。【毛豆豬肉肉餡餃子】


步驟一：豬肉切成肉餡，放在碗里，放入適量醬油、花椒粉，攪拌均勻浸泡一段時間。步驟2：將扁豆切成細絲，在清水中清洗，用沸騰的水煮。


步驟三：蕓豆煮熟后，撈取瀝干水分，切成小丁，盡量散一些。步驟四：將蕓豆放入豬肉餡中，繼續放入適量食鹽、香油、食用油，都攪拌均勻調成餃子餡。


步驟五：另準備一個盆景，放入適量清水和面粉，揉成線狀。步驟六：切成小藥線，成餃子皮，取適量餡兒放在皮里，捏緊包餃子。


步驟七：在鍋里加冷水燒開，放進餃子里，輕輕按散，再燒開后，把蓋子拿去，繼續煮到餃子肚就可以盛食用。


小型公告牌：1、扁豆一定要在做餡兒之前煮，吃了不熟悉的豆子會引起食物中毒。2、蕓豆已經熟了，大家一起做餃子的時候，請不要煮太多。

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