宋人湯詞及熟水詞皆非茶詞， 而同屬宴飲詞， 這生動地反映了宋人宴飲生活的細節以及滲透其中的養生之道：宋人往往是在宴飲結束之后， 飲茶解酒猶嫌不足之際， 又飲用由甘香藥材煎煮而成的湯或熟水， 以達到和中營衛的目的 。 【論宋人湯詞與熟水詞】完成機構：浙江大學藝術學系,浙江杭州310028

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