上海|2022年上海米其林指南出爐，亮點是它！
【上海|2022年上海米其林指南出爐，亮點是它！】
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
魔都全新高質量覓食圖譜正式更新上線！《2022上海米其林指南》重磅發布 ， 共有47家餐廳摘得米其林星！
下滑查看完整名單
文章圖片
· 泰安門晉級 ， 三星餐廳+1 ·
上海走在全國高級美食圈的前列 ， 是米其林指南進入中國內地的第一站 ， 《上海米其林指南》自2016年第一版發布以來 ， 每年的“三星”之選都備受矚目 。
文章圖片
Ultraviolet by Paul Pairet連續多年穩坐魔都“唯一一家米其林三星餐廳”寶座 ， 今年泰安門打破局面 ， 由二星晉升為三星 ， 成為上海第二家獲得米其林指南最高榮譽的美食餐廳！
文章圖片
此外 ， 主打上海風味的福一零一五和福一零八八、以創意菜品見長的Obscura by唐香、潮粵名家東方景宴以及晟永興等五家上榜為新米其林餐廳 。
這五家都屬中餐領域 ， 它們能夠脫穎而出將上海高端餐飲的風味轉盤進一步刷新擴大 ， 讓疫情以來一直低糜的餐飲界驚喜振奮 。
· 上海首次頒布米其林綠星評級 ·
文章圖片
今年 ， 彰顯可持續美食實踐的米其林綠星評級首次登陸上海 ， 而這首顆上海米其林綠星花落泰安門！不得不說 ， 泰安門是今年的最大贏家 。
文章圖片
文章圖片
綠色、可持續不管在哪個領域 ， 都是時髦話題 ， 上海能有餐廳獲選 ， 也為整個餐飲界指明了風向 ， 未來或許我們能看到更多本地餐廳對環境友好的擔當 。
· 特別獎項 ， 見證美食圈新力量 ·
除了星級評定、米其林綠星獎頒布 ， 另外兩大特別獎項也如期而至 。
文章圖片
斯沃琪集團中國管理委員會成員
寶珀中國區副總裁廖信嘉先生
米其林服務獎由晟永興攬入 ， 新晉米其林餐廳東方景宴的梁永旋成為年輕廚師獎得主 。
文章圖片
米其林中國區總裁、首席執行官韋書杰先生（左一）與斯沃琪集團中國管理委員會成員、寶珀中國區副總裁廖信嘉先生（右一）共同為來自東方景宴餐廳的廚師梁永旋先生頒獎
斯沃琪集團中國管理委員會成員、寶珀中國區副總裁廖信嘉先生與米其林中國區總裁、首席執行官韋書杰先生共同為年輕主廚獎得主頒獎 。 作為米其林美食指南全球唯一奢侈品官方合作伙伴 ， 寶珀Blancpain與米其林一同見證了青年人才的高光時刻 。
猜你喜歡
- |2022年的餐飲：有哪些是不確定的，有哪些是確定的？
- 兩鬢|2022年42歲的陳冠希兩鬢蒼白.....
- 玉米油|2022年第一個甜品！不甜膩！吃起來超爽的「夢龍卷」
- 桃膠羹|牛奶木瓜桃膠羹
- 車輪|上海一網紅餐廳被立案調查
- 食鹽|2022年元旦家宴菜單分享，葷素齊全，好學好做，待客拿得出手
- 長寧區市場監管局|上海一餐飲店賣“金壽司”被罰
- 麥當勞|北京麥當勞第500家餐廳亮相，“社區好鄰居“始終陪伴北京市民
- 傳統|東北大網紅金婆婆烤肉上海首店?這人氣無敵了?
- 意面|上海一餐廳顧客疑似吃到網紅咬過的芝士輪，涉事餐廳已被立案調查