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鹵水|西安“流量”最大的傳統美食！排隊堪比春運，漲價就上了全城熱搜


鹵水|西安“流量”最大的傳統美食！排隊堪比春運，漲價就上了全城熱搜
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鹵水|西安“流量”最大的傳統美食！排隊堪比春運，漲價就上了全城熱搜
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鹵水|西安“流量”最大的傳統美食！排隊堪比春運，漲價就上了全城熱搜
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鹵水|西安“流量”最大的傳統美食！排隊堪比春運，漲價就上了全城熱搜

這是小漁的行旅日記 ， 走走停停 ， 和我一起看西安 。
作為一座寶藏旅游城市 ， 古都西安帶給游客的 ， 不僅僅是眾多底蘊深厚的文化古跡 ， 還有琳瑯滿目的傳統美食 。
外地游客來西安 ， 短短三五天時間 ， 還真嘗不完所有的美食 。 就拿游客最熟悉的“涼皮”、“肉夾饃”、“羊肉泡饃”來說 ， 聽著好像就是三樣美食 ， 其實每一種美食具體還分了好幾種吃法 。
要說西安哪種傳統美食最好吃？老饕們可能各有擁躉 ， 難分伯仲 。 要說西安哪種傳統美食流量最大、關注度最高 ， 那這兩天掛在同城熱搜、引發熱議的美食 ， 絕對能算上一個 。
或許你已經猜到了 ， 沒錯 ， 它就是西安人最愛的——臘牛羊肉 。
【鹵水|西安“流量”最大的傳統美食！排隊堪比春運，漲價就上了全城熱搜】
臘牛羊肉是一道西安傳統名吃 ， 其歷史至少可以追溯到明末清初 。 傳說慈禧太后逃難到西安時 ， 嘗過西安的臘牛羊肉 ， 從此念念不忘 ， 最后把這道美食列為了皇家貢品 ， 足見它的魅力 。
臘牛羊肉的吃法也有很多 ， 外地游客來西安 ， 可以嘗嘗臘牛肉夾饃 。 不過對于老西安人來說 ， 最喜歡的吃法還是直接切片 ， 成為一道下酒菜 。
過年的時候 ， 臘牛羊肉可是西安人餐桌上必可不少的美食 。 所以每年過年過節 ， 回民街幾家有名的臘牛肉店鋪 ， 總會大排長龍 。 那人山人海的場面 ， 真的可以堪比“春運”了 。
本來在回民街坊上 ， 臘牛肉70元/斤 ， 臘羊肉72元/斤 。 前兩天 ， 西安劉紀孝臘牛羊肉率先宣布漲價 ， 臘牛肉、臘羊肉分別漲了10元錢 ， 現在是80元和82元一斤 。
后來 ， 賈永信、稀糊爛、鐵志明等等都紛紛宣布漲價 ， 上漲幅度平均在十塊左右 。 于是一時間“西安臘牛肉漲價”的消息便上了同城熱搜 。
這一波集體漲價 ， 引起了很多西安人的關注 。 畢竟這也算是西安人最喜歡的美食之一了 。 商家給出的漲價理由是“因為原材料價格大幅度上漲 ， 導致成本增加” 。 但大家心里都清楚 ， 漲價就是水漲船高 ， 價格只能繼續漲 ， 不會降價了 。
那么 ， 你喜歡吃臘牛羊肉嗎？你是否也在過年時排隊買過臘牛羊肉呢？在你的記憶里 ， 還記得買過最便宜的臘牛羊肉是多少錢嗎？關于這一波臘牛肉集體漲價 ， 你又有什么想法呢？歡迎大家留言討論哦~
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