粗茶淡飯保平安:中國居民營養健康五大隱憂

由衛生部、科技部和國家統計局共同指導進行的“中國居民營養與健康狀況調查”2006年1月10日公布結果 , 這是我國進行的首次營養與健康綜合性調查 。 全國31個省級項目工作隊的4700余名調查隊員對各地27萬余名居民進行了抽樣調查 。 這次調查首次了解到了我國居民的食物消費、體力活動、飲酒及吸煙現狀 。 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所根據此次結果組織撰寫了《中國居民營養與健康狀況調查系列報告:行為和生活方式》 , 有關專家對調查結果進行了分析 。

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