廣西苦丁茶為冬青科冬青屬植物 ， 學名Ilex Kudingcha C．J．Tseng ， 性涼 ， 味甘苦 ， 有散風熱 ， 清頭目 ， 除煩渴的功能 。 文獻報道苦丁茶中含有豐富的黃酮類化合物、熊果酸及多種皂苷 。 本文采用正交試驗法 ， 以苦丁茶老葉的提取物中槲皮素和山柰素的含量作為考察指標 ， 對提取過程中影響提取效果的諸因素進行探討 ， 選擇最佳條件 ， 為苦丁茶老葉的開發利用和提取工藝的優化提供實驗依據 。 【廣西苦丁茶老葉的提取工藝研究】完成機構：[1]廣西壯族自治區人民醫院藥劑科,廣西南寧530021 [2]桂林醫學院實習生,廣西桂林541004
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