【山藥炒菜怎么炒】

1、山藥去皮清洗干凈，先斜切成段，然后再切成菱形片 。青椒、黃色甜椒分別清洗干凈，切成小塊 。胡蘿卜洗凈去皮切成片 。
2、炒鍋燒熱，倒入適量的食用油，下入蔥花、蒜片炒出香味，把山藥片放進去，翻炒均勻 。
3、放入胡蘿卜片、黃色甜椒塊、青椒塊翻炒均勻，加入適量的鹽調味，炒勻即可出鍋裝盤 。

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