【白酒的保質期一般是多久】白酒沒有保質期 。根據國家《預包裝食品標簽通則》（ GB7718-2011 ）的規定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標示保質期 。這是因為，對食品品質有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖 。高度白酒酒精度數相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的 。就算是低度白酒，也在20度到38度之間 。在這個酒精含量范圍內，微生物難以生存，也就不會出現微生物導致的變質問題，所以白酒可以不用標示保質期 。
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