【雜糧飯怎么煮不硬】煮雜糧飯前需要將雜糧充分泡水，市售的混和雜谷有些含有豆類谷物，若沒有充分泡水，煮出來的米飯會稍硬，沒有松軟的口感 。充分泡水后的雜糧，并不需要特別的炊煮方法，只要在洗好的白米中加入雜糧，用電子鍋就能輕松炊煮 。煮飯時要注意不要使用快煮模式，使用一般模式即可 。

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