俗話說，一方水土養一方人，因與有“東方明珠”之稱的香港鄰近，為廣東的“茶餐廳”提供了最好的生息環境，喜好喝早、午、夜茶的廣東人更把這個餐飲文化發揚到了極致，從香港菜餐廳以西式奶菜與菠蘿油面包為主，現在已經發展到包括廣東老火湯、中式小食等內的上百個品種 。

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